Culture

Mon champagne, comment le choisir ?

Le marché du champagne est en pleine ébullition. Les offres sont nombreuses de sorte que vous pourriez facilement passer à côté du choix qui s’impose. Comment trouver le champagne qui combine à la fois qualité et saveur ? Voilà bien une mission pas fortuite. On fait un bilan des points forts !

Champagne, lequel cherchez-vous ?

C’est bientôt la fête de la nativité. Noël est l’une des périodes les plus festives de l’année. Au menu, c’est des repas aussi colorés que délicieux. Noël rime aussi bien avec le cocktail qui perdure tout au long de la soirée. Vous êtes déjà à la recherche du meilleur champagne pour réussir votre dégustation noëlesque ? Vous devez d’abord déterminer le type de champagne que vous convoitez.

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Pour ne pas rater le choix du champagne au meilleur goût et à la qualité authentique, il importe de connaître d’abord les cépages de ce liquide pas comme les autres. Un champagne est généralement réalisé avec du pinot noir, pinot meunier ou avec du chardonnay. Tous ces ingrédients ont des propriétés qui leur sont particuliers. Ils donnent à un champagne un aspect plus juteux et plus précieux. Les cépages sont donc un critère non moins important pour choisir votre champagne.

Champagne sucré ou non, pour lequel optez-vous ?

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Un champagne se décline sous plusieurs variétés, dont celui sucré ou non. Ainsi, les consommateurs les plus friands de boisson sucrée peuvent opter pour un champagne demi-sec. A l’opposée, les gens qui préfèrent les goûts plutôt cru pourront choisir les champagnes salés. Chez certains cavistes d’ailleurs, à l’image de Cave Conseil, vous y trouverez notamment tous les types de champagne dont vous êtes à la recherche. En effet, la nature de chacun de ces modèles se choisit bien sûr en fonction du repas cuisiné. Quand celui-ci est préparé à base de viandes de gibier, le plus préférable est d’acheter du champagne à la saveur brute. Le champagne blanc de blanc est, lui, plutôt convenable pour les huîtres ou le foie gras. Quant au champagne rosé, il est idéal pour les dégustations aux crustacés.

Demander avis à un caviste

Par ailleurs, il faut savoir que vous ne pourriez déterminer au mieux le choix de vos champagnes préférés qu’en demandant avis à un caviste, par exemple. En effet, les champagnes, vins ou bières disponibles chez les cavistes sont en général plus originaux et plus exquis que ceux vendus chez d’autres distributeurs. Un caviste respecte mieux les conditions de conservation de ces produits très sensibles à la température. De plus, il s’agit de produits qui respectent les normes sanitaires. Avec votre caviste, il n’y a donc souvent pas aucun risque de consommer ces produits. Ce professionnel du vin et du champagne est à même de vous aider à faire vos choix de façon beaucoup plus convenable et raisonnable.

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